1. **保护视力**:蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,有助于预防重度近视和视网膜剥离,同时提高视力。
2. **增强免疫力**:蓝莓浆果含有丰富的维生素和矿物质,能够增强人体对传染病的抵抗力,且含有丰富的膳食纤维,有助于维持肠道健康。
3. **增强记忆**:蓝莓富含抗氧化剂,有助于增进脑力,减少阿耳茨海默早老性痴呆症的风险,对改善短期记忆和老年人平衡性、协调性有积极作用。
4. **延缓衰老**:蓝莓中的花青素是有效的抗氧化剂,有助于延缓衰老过程。
5. **心血管健康**:蓝莓中的花青素和果胶有助于降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。
6. **美容养颜**:蓝莓中的抗氧化剂有助于营养皮肤,保持皮肤弹性,减少皱纹。
7. **调节血压和心脏功能**:蓝莓中的钾元素有助于维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。
8. **改善消化系统**:蓝莓中的膳食纤维有助于改善消化系统功能,对伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻有一定的改善作用。
9. **抗氧化和抗衰老**:蓝莓酒中的花青素具有抗氧化、抗衰老的功效,有助于清除自由基,具有一定的美容养颜作用。
10. **其他保健作用**:蓝莓对心脑血管疾病有一定的舒缓作用,并可能对糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用。
蓝莓作为一种天然的保健食品,已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,其丰富的营养成分和保健作用使其成为日常饮食中的佳选。